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符建忠:返乡创业养殖湖羊带富乡邻

来源:农民日报    发布时间:2022-04-23 10:36:52

郑占波 党一豪 农民日报·中国农网记者 陈显萍

4月19日,走进位于河南省洛阳市孟津区常袋镇石碑凹村羴鑫家庭农场,羊儿“咩咩”的叫声此起彼伏,响彻耳际,羊舍内的湖羊精壮灵巧,在追逐撒欢,农场主符建忠正在检查小羊羔的生长情况。

今年59岁的符建忠,高中毕业后在洛阳一拖集团当了一名技术工人,端起了旱涝保收的“铁饭碗”,可每次回家乡,符建忠都会说,他是农民的儿子,对农村有着一种特别的感情,不管在外多久,工作多么顺心,生活多么富裕,最后还是想回到农村为家乡做点事。

2013年,符建忠辞掉工作回到家乡创业。

他通过市场调研、咨询有关专家教授,了解到湖羊具有成熟早、繁殖力强、母性好、生长发育快、饲料转化率高、肉用性能良好、杂交效果明显等优势,市场前景广阔。于是他和朋友投资100万元,在村边建起占地 30多亩的养殖场,首批引进100只优质母羊羔和两只湖羊种羊,踏上了特色养殖的创业路。

万事开头难,为把小羊羔养好,他一边奔波购买专用饲料,一边四处向专家求教学习养殖技术。功夫不负有心人,在他的精心饲养下,引进的湖羊母羔,平均体重15公斤,1年后有98只产下了羊羔,养殖获得初步成功。几年来,肯钻研的他从一个门外汉成长为专业“羊倌”。

想把湖羊养殖好,要坚持预防为主,按时打好各种预防针;其次要严把饲料购买关,坚决不能用变质饲料;要做好环境消毒,保持羊舍干净通风” 符建忠在湖羊养殖过程中,还探索出一套科学配料饲养方法,“除小羊羔生长期,使用专业饲料外,育肥羊全部改成利用秸秆、豆饼、玉米等科学调配的不含添加剂、防腐剂的饲料,这样虽然羊育肥慢,但肉质极佳、营养丰富”。

为增加产品体验感,他把“特色农家乐”建在养殖基地,主推烤全羊、烧羊排、焖羊肉等美食,吸引来大批食客前来品尝,成当地一张美食名片。“早就听说石碑凹村的湖羊羔日食百草,健康美味,今天尝了尝果然肉质鲜美,还没有羊膻味,羊肉纹理清晰,配着大蒜越吃越香,羊肉汤很清亮,喝一碗,瞬间满血复活。”从洛阳慕名而来的张先生说道,符建忠应用配方饲料、程序免疫、慢速育肥、秸秆利用等湖羊养殖技术,拒绝使用添加剂饲料,生产的湖羊肉低脂精瘦、肉质鲜嫩、膻味淡小、胆固醇含量低等特点,深受消费者青睐。

同时,符建忠还将养羊产生的粪料,堆积发酵后提供给秸秆户肥田,带动牡丹种植千余亩,苹果种植百余亩,蔬菜种植200多亩等。并常年消耗庄稼秸秆1000多吨,形成“种植—饲料加工—养殖—有机肥—种植”生态农业循环链。通过 “农场十基地十农户”模式,盘活农村资源要素,构建多元利益联结机制,不断扩大养殖规模,以“集中养殖为主,分散养殖为辅”,对集中养殖户优先提供种羊,对自愿分散“领养”农户免费提供全程技术指导,同时为回收出栏湖羊提供保障,如今养殖基地成了地域性的产业带动中心。

目前,羴鑫家庭农场养殖基础设施齐全,在选育、配养、管理上不仅实现了生产标准化、防疫设施化、养殖良种化、粪污无害化的健康养殖模式。还实现了上联龙头企业、下联农户的纽带作用,有效利用了农村闲置土地、养殖圈舍、废弃作物秸秆等资源,年出栏羊羔1000多只,育肥羊400只上,年收入130万左右。除带动周边群众发“羊财”外,还带动50多户贫困户脱贫致富。